Apoyo a la Declaración preparada por IFOAM/AL sobre la importancia de la ganadería y los alimentos de origen animal, que se enviará a la Asamblea General que tendrá lugar tras el Congreso Mundial OWC - IFOAM 2024, en Taiwán.
La certificación agroecológica es un distintivo que la Corenadr otorga a los productores que aplican principios y prácticas agroecológicas en sus sistemas agrícolas y pecuarios, con el fin de preservar la biodiversidad, el suelo, el agua y el clima.
México tenía hasta el 14 de febrero para responder a la exigencia desde el Gobierno de Estados Unidos sobre una explicación científica que sustente el decreto presidencial sobre las prohibiciones previstas al maíz transgénico y al glifosato. La respuesta desde la Secretaría de Economía fue emitida en un comunicado con los detalles del nuevo decreto.
Más de 220 mega granjas operan en el territorio de Yucatán causando estragos en las reservas de agua, la agricultura tradicional, la soberanía alimentaria y el control territorial por parte de las comunidades. Esta industria apunta a la exportación y basa su funcionamiento en el saqueo de los bienes naturales, el avasallamiento de pueblos originarios y una operatividad a bajo costo a partir de la creación de empleo precario. La acelerada e intensa afectación socioambiental multiplica las resistencias de las comunidades mayas. Más información aquí.
El extenso Ensayo de Sistemas Agrícolas, puesto en marcha en 1981, demostró que los cultivos con criterios ecológicos tienen mejor desempeño en condiciones extremas como sequías o inundaciones.
El estudio de las tendencias alimentarias son herramientas útiles para comprender el cambio social y proporcionan orientación cuando los hábitos comportamentales de los consumidores sorprenden al mercado con nuevas necesidades y expectativas. En este sentido, actualmente se pueden observar tres tendencias alimentarias con especial fuerza.
La degradación del suelo, al reducir significativamente el valor nutricional, la biodiversidad y las áreas adecuadas para la siembra, provoca escasez de alimentos a largo plazo. Las técnicas de agricultura regenerativa tienen como objetivo mitigar las consecuencias negativas de las actividades agrícolas.