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La Jornada ha sido el medio de información mexicano que más ha señalado los graves problemas que ocasionan los agroquímicos a la población y al medio ambiente. Desde su fundación, el tema lo abordan articulistas y reporteros. Y uno de los productos más denunciados es el Roundup, comercialmente conocido como glifosato, y que fabricó por décadas la empresa estadunidense Monsanto. La adquirió en 2018 la alemana Bayer, la más importante en el mercado mundial de semillas, fertilizantes y plaguicidas. 

La carencia de forrajes es un problema nacional y global que exige atención prioritaria. La calidad y la disponibilidad de agua subterránea se deterioran y su extracción es cada vez más compleja. Esto genera desigualdades productivas a distintas escalas. Por ello, el Proyecto Mil Millones de Agaves (BAP) impulsa al agave como planta pionera: una especie de altísima resiliencia hídrica que puede sobrevivir con aportes mínimos de agua y de la cual se obtienen múltiples derivados de alto valor en mercados nacionales e internacionales. El objetivo es crear empleo local, restaurar zonas áridas degradadas en beneficio de la flora y la fauna, y promover sistemas agroforestales que intercalen agaves, pastos y árboles.

Ante la Cumbre oficial de la COP 30 que reúne a jefaturas de estado de alto nivel, alineadas con corporaciones transnacionales que financian cada año los eventos, se abren la Cumbre y el Tribunal Permanente de los Pueblos, como espacios alternativos de comunidades diversas de todo el mundo que, en el día a día, implementan acciones para visibilizar, denunciar, atender y minimizar la crisis climática. En Belém do Pará, este 2025, tanto en el 6º Tribunal Internacional de Diversos Nuevos Compromisos con la Naturaleza y desde la Cúpula de los Pueblos, esta última efectuada en diversas sedes de la Universidad Federal de Belém do Pará, confluyeron miles de personas de diferentes culturas, idiomas, colores, tradiciones, vestimentas; todas ellas hermanadas por la convicción de que no hay que cambiar al clima, sino al sistema capitalista que está destruyendo al planeta.

La edición genética no puede considerarse una tecnología libre de riesgos hacia las personas y los ecosistemas, e implica incertidumbres que no podemos asumir. Hoy hay quienes, ignorando las lecciones sobre flujo génico y efectos indeseados e impredecibles que hemos aprendido con los transgénicos, impulsan su adopción y proponen su uso en cultivos de los que México es centro de origen y diversidad. La biodiversidad y la agrobiodiversidad con todo su valor cultural y social, están bajo presión, en muchos casos en situación crítica. La incorporación de estas tecnologías introduce nuevos riesgos. Por lo anterior, más de 90 organizaciones y cientos de científicos de todo el mundo pugnan actualmente por una moratoria de la ingeniería genética en la naturaleza. Dicen, con razón, que la "naturaleza no tiene botón de deshacer". Estas tecnologías, una vez liberadas al ambiente, no pueden eliminarse: los cambios, de ser dañinos, son irreversibles.

México enfrenta un grave problema de salud pública debido al alto consumo de bebidas azucaradas (BA) y productos ultraprocesados (PUP) (consumibles con alta densidad energética). Estas prácticas alimentarias están directamente relacionadas con el desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y otros padecimientos cardiovasculares.

La milpa y la chinampa son dos tecnologías agrícolas ancestrales que han garantizado la alimentación de los mexicanos por siglos. Se trata de una larga historia que comenzó hace unos 10.000 años, cuando se inició la agricultura en el territorio que hoy ocupa México. A investigar esa historia de tradición y sabores ha dedicado gran parte de su vida la académica mexicana Cristina Barros, considerada la gran experta del maíz y la antiquísima tradición gastronómica mexicana. “Nadie más autorizado que ella para decirnos que la gastronomía mexicana es superior en nutrientes que otras cocinas del mundo”, aseguraba la escritora Elena Poniatowska en un artículo sobre Barros publicado en 2020 en el diario mexicano La Jornada. “Nadie sabe tanto de la milpa [policultivo de maíz, frijol y calabaza], a la que hay que proteger como a una criatura recién nacida, y del maíz, al que hay que salvar de las plagas”, dijo de ella la Premio Cervantes.