La Justicia de La Plata prohibe la fumigación de agrotóxicos con Drone que afectó a una familia en Lobos (Bs.As)

El Juzgado de Familia Nro 1 de La Plata hizo lugar a la cautelar y ordena al titular de una parcela de abstenerse de fumigar agrotóxicos con Drone por poner en riesgo la salud de una familia en la localidad de Lobos (Bs.As.). Texto de la sentencia.

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Declaración al OWC 2024

Apoyo a la Declaración preparada por IFOAM/AL sobre la importancia de la ganadería y los alimentos de origen animal, que se enviará a la Asamblea General que tendrá lugar tras el Congreso Mundial OWC - IFOAM 2024, en Taiwán.

Nuevo reto a EEUU: México prohíbe maíz transgénico para alimento humano

México tenía hasta el 14 de febrero para responder a la exigencia desde el Gobierno de Estados Unidos sobre una explicación científica que sustente el decreto presidencial sobre las prohibiciones previstas al maíz transgénico y al glifosato. La respuesta desde la Secretaría de Economía fue emitida en un comunicado con los detalles del nuevo decreto.

Granjas porcícolas: entre el ecocidio y la búsqueda de justicia

Más de 220 mega granjas operan en el territorio de Yucatán causando estragos en las reservas de agua, la agricultura tradicional, la soberanía alimentaria y el control territorial por parte de las comunidades. Esta industria apunta a la exportación y basa su funcionamiento en el saqueo de los bienes naturales, el avasallamiento de pueblos originarios y una operatividad a bajo costo a partir de la creación de empleo precario. La acelerada e intensa afectación socioambiental multiplica las resistencias de las comunidades mayas. Más información aquí.

Un estudio de 40 años muestra que agricultura orgánica tiene iguales o mejores rendimientos que la convencional

El extenso Ensayo de Sistemas Agrícolas, puesto en marcha en 1981, demostró que los cultivos con criterios ecológicos tienen mejor desempeño en condiciones extremas como sequías o inundaciones.

Tendencias en Alimentos 2023: ¿Qué y cómo comeremos en el futuro?

El estudio de las tendencias alimentarias son herramientas útiles para comprender el cambio social y proporcionan orientación cuando los hábitos comportamentales de los consumidores sorprenden al mercado con nuevas necesidades y expectativas. En este sentido, actualmente se pueden observar tres tendencias alimentarias con especial fuerza.