Internacional: un programa que busca mejorar 500.000 hectáreas comienza a pagar a productores

SARA, una iniciativa de carácter regional, apunta a la regeneración de los campos, como en la Patagonia.

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¿Quién gana con los plaguicidas con ARN?

El gobierno de México aprobó en agosto el uso comercial de un fungicida biológico de la empresa estadunidense GreenLight Biosciences, basado en ingeniería genética y no aprobado en ningún otro país. Más allá de manipular genéticamente los cultivos, la idea con esta técnica es modificar genéticamente a las “plagas”, al fumigarlas en campo abierto con una sustancia que contiene material genético que se combina con el de éstas, con la meta de eliminarlas o disminuir su capacidad de infección.

Tortilla: orgullo y herencia nacional

La tortilla forma parte de la alimentación de millones de familias mexicanas, pero pocas veces nos detenemos a reflexionar sobre qué hay detrás de su precio. ¿Todas las tortillas son iguales? ¿Un precio más alto garantiza una mejor calidad? La respuesta está en el origen y la calidad del maíz, del proceso de elaboración, del aporte nutrimental y de las condiciones en las que fue producida. No todas las tortillas son iguales Para tomar mejores decisiones de compra, es indispensable conocer las alternativas que ofrece el mercado.

La Milpa en el Rancho

Este mes en el rancho nos tocó decir adiós a los chicos que estuvieron con nosotros haciendo sus prácticas profesionales, ellos son estudiantes de Ingeniería en Agronomía de la universidad NovaUniversitas, ubicada en Oaxaca. Gracias por las manos, las ganas y las preguntas que trajeron durante estos meses el rancho también aprendió de ustedes. ¡