Tendencias en Alimentos 2023: ¿Qué y cómo comeremos en el futuro?
El estudio de las tendencias alimentarias son herramientas útiles para comprender el cambio social y proporcionan orientación cuando los hábitos comportamentales de los consumidores sorprenden al mercado con nuevas necesidades y expectativas. En este sentido, actualmente se pueden observar tres tendencias alimentarias con especial fuerza.